chuẩn bị sẵn
- 12 trái vải hộp
- ½ (một phần hai) lbs gà ức ( boneless chicken thigh )
- 2 cọng hành lá
- ½ (một phần hai) trái ớt bell đỏ + ½ (một phần hai) trái ớt bell xanh
- Muối , rượu , bột bắp , 1 lòng trắng trứng gà
Hướng dẫn cách làm:
Trái vải mua loại lấy hột ra rồi . Hành lá cắt khúc . ớt bell cắt miếng vuông
Thịt gà thái miếng để xào ướp với = 1 tsp rượu +¼ (một phần tư) tsp muối + 1 lòng trắng trứng gà + 1 TSP bột bắp , rộn đều để thấm khoảng 15 phút
Cho 1 TSP dầu chiên vô chảo nấu nóng , rồi cho gà vô xào chín , kế cho trái vải + ớt bell xào chín , rồi gạt mọi thứ qua 1 bên chảo . Rồi cho hành lá vô xào sơ . gạt qua 1 bên , múc dầu dư bỏ bớt . pha = ½ (một phần hai) tsp bột bắp + 1 TSP nước + ⅓ (một phần ba) tsp muối cho vô chảo nấu sôi , rôi trộn thật đều với thịt . trút sang dĩa tròn
món này giúp sự tiêu hoá được dễ dàng
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
